蓝山国际酒店管理学院(酒店管理专业)2015年招生简章

发布时间:2014-12-25

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【学校简介】


  蓝山国际酒店管理学院是澳大利亚历史最悠久的全住宿制酒店管理学院,以其在专业领域的高质量教育与培训而享誉全球。“蓝山”的毕业生活跃于澳洲乃至全球旅游与酒店管理行业各个重要岗位,并取得成功。学院最早成立与1991年,为学生提供一流的教育环境,给学生以实践技巧、理论知识和个人发展全方面的教育以满足国际酒店业的人才需求。学院提供澳洲和瑞士文凭。

  2004年2月,蓝山国际酒店管理学院在中国建立苏州校区,这是与苏州旅游与财经高等职业技术学校合作且受到江苏省教育厅和苏州市教育局认可的为期两年的国际旅游酒店管理专科课程项目。该专业为增长的旅游业提供大量合格优秀的国际人才。该合作项目给高中或中专毕业生提供一个在能负担起费用的前提下学习国际酒店管理课程的机会。在过去的几年实践中,毕业生因为其流利的中英文、专业的技巧知识和职业化的工作态度而受到行业的认可。

  随着中国旅游行业的发展和对人才的需求,学校的学生不仅来自中国大陆,也有来自香港,台湾,澳门,蒙古,新西兰,印度尼西亚,新加坡,马来西亚,韩国和巴基斯坦。澳大利亚蓝山国际酒店管理学院中国校区全部以英文授课。
 

【课程优势】


  * 职业发展的保证 - 旅游与酒店行业是全球发展最快的行业,中国旅游酒店业处于飞速发展阶段。

  * 国际认证学历 - 学校资质在全球行业中广泛认可。完成国内两年教育后可以申请学分转移到国外大学读相关专业的本科和硕士课程,或根据个人情况先工作后留学。

  * 全英文授课环境 - 学校所有教材讲义均由澳洲提供,学生在接受一流国际教育的同时可迅速提高英语能力。

  * 互动授课方式 - 口头报告、个人演讲培养国际交往能力;项目研究及个案调研培养学生创造能力;小组讨论作业培养团队合作精神;论文写作培训学生知识运用能力。

  * 不出国门的留学 - 帮助学生省时省费,比直接赴国外留学可节约1年多时间、2/3的费用,大大降低成本。

  * 全过程跟踪服务 - 入学开始即由专业咨询顾问提供服务,到学生后期学习、就业或留学都有专人负责指导。
 

【学校设施与师资】


  学校拥有完善的供国际餐饮和服务操作使用的厨房和餐厅。学校拥有一所实习饭店供学生进行房务管理实践培训,为学生提供将理论学习与实践结合平台。

  苏州校区的教学由来自蓝山国际酒店管理学院的校长和教务长负责领导,中外教师共同执教。为了达到澳方要求的质量标准,所有本地教师均需定期赴澳大利亚接受蓝山国际酒店管理学院举办的各种师资培训,采用全英文授课方式。
 

【入学要求】


  * 高中、中专毕业或具有国民教育同等学历的有志于学习国际酒店管理专业的学生。

  * 有一定英语基础,通过学校入学英语语言能力测试(笔试和面试)或雅思5.5分(学校远程视频面试)。

  * 英语成绩薄弱的学生,报名后通过学校网上英语测试,首先参加为期半年的英语强化课程。

  * 例外入学条件:学校对有行业工作经验的人提供单独申请,并通过学校对其个人评估可以入学。前面的工作经验可以得到学分转移。申请者必须提供完整的个人简历,并附带原雇主联系方式以证实自己原有的工作经验,同时需要参加学校入学面试。
 

【课程设置】



 

学期安排 课程安排 备注
第一学年 第一学期 财务基础、管理与领导力、数字化时代的沟通、市场营销、餐饮运作与管理、餐饮管理与控制、国际酒店业概论、多元文化研究 DIPLOMA(国际酒店与度假村管理)
第二学期 实习(餐饮部)
第二学年 第三学期 财务管理、经济学、商业法律、人力资源管理、调研技巧与实践、运营与环境管理、房务管理、酒店度假村筹划也设计 副学士(国际酒店与度假村管理)
第四学期 实习(房务部)
第三年-澳大利亚
(可选)
服务营销、商业管理与企业家精神、组织发展与变化管理、策略计划与管理、商业道德管理、酒店与度假村设施设备管理、收益管理、领导力 本科(国际酒店与度假村管理)

备注:
  * 第二学期及第四学期去国内国际五星级酒店实习。
  * 课程的第三年侧重于商业管理,同时对酒店和度假村管理的各个方面也得到详细阐述。读完该课程的同学应该具备酒店度假村中层管理的理论水平。。
  * 整个课程的学习中,学生必须完成各课程理论及操作任务和作业,还要完成各类测试和期终考试。学生还必须参加各类研究性学习活动。各科教师检查学生取得的进展并给予及时的反馈,平时学习成绩和期终考试成绩同时计入学期成绩。
 

【酒店管理专业前景】


   酒店管理是全球十大热门行业之一,高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的,近年来,在国际人才市场上,酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着北京奥运会,上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行,中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大,所以你大可不必为就业犯愁。高级酒店管理人才已成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员,以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。蓝山国际酒店管理学院中国校区的毕业生职业发展证明,如果他们目标明确,通常在毕业后的三年内可以升至中层管理的职位。而那些已经有过工作经验的毕业生则会在短时间内跻身于高级管理层。  

【培养要求】


  在蓝山国际酒店管理学院的教育理念的支柱是理解掌握知识,掌握专业实践技能和个人最佳发展的有机结合,这“三大支柱”不仅为旅游与酒店管理专业学习指出了重点和提供了动力,也为学生们提供了进一步提高管理技能的机会。
  

【专业课程】


  国际课程实行全英文授课、澳洲教材。课程包括财务基础 、管理与领导力、商务沟通与信息技术、市场概论、餐饮管理与控制与实践 、国际旅游业概论、旅游业文化差异影响,商务管理、经济学、商务法律、人力资源管理、服务营销、运作与环境管理、房务管理、度假设施管理。
 

【职业发展】


  蓝山国际酒店管理学院中国校区的毕业生职业发展证明,如果他们目标明确,通常在毕业后的三年内可以升至中层管理的职位。而那些已经有过工作经验的毕业生则会在短时间内跻身于高级管理层。
 

【收费标准】


1、需要英语强化的同学分三次交纳:语言班9700元;第一学年19620元;第二学年18860元
2、直接上专业课的同学分二次交纳:第一学年25020元;第二学年18860元

备注:如上费用不含食宿,住宿费根据房型标准不同。学生在读期间必须住校。双人间独立卫生间费用为RMB 3500/学期,四人间独立卫生间费用为RMB 1750/学期,四人间公共卫生间费用为RMB 900/学期,六人间公共卫生间费用为RMB600/学期。所有房间均配有空调,饮水机,24小时值班人员。独立卫生间的房间住宿费包括1000度电/间/学期,RMB200 水费/人/学期。公共卫生间的房间住宿费包括500度电/间/学期,RMB120/人/学期。学校开学发水电卡(工本费共40元,不返还),学生需要自行支付超出额度的水电费。房间配有中国移动的无线端口,学生可以自行购买无线网卡上网。费用不包括床上用品,学生如需购买,每套RMB405. 

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